Curso de
Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos a distancia

Antes 3 cuotas de $2442 3 cuotas de $1465 - 40%
  • Duración: 3 MESES
  • Inicio: 14/06/2018

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El curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos ofrece una completa formación en cuanto a las regulaciones y medidas de control aplicadas en la industria de los alimentos.

En FUDE contamos con diversos cursos en más de veinte áreas laborales. Una de las áreas que ha explotado en los últimos tiempos es la seguridad alimentaria, tanto en el sector público como privado. En FUDE te ofrecemos cursos de alta calidad educativa para que puedas insertarte en este amplio mercado laboral. El Curso de Inspección Bromatológica y manipulación de alimentos que ofrecemos en FUDE te ofrece una completa formación en lo que se refiere a todas las regulaciones y medidas de control que se exigen en la industria alimenticia.

Con este curso alimenticio buscamos, desde FUDE, brindarte todas las herramientas necesarias para que puedas desempeñarte de manera competente en esta área laboral. De este modo, te estamos asegurando un óptimo rendimiento laboral en la exigente área alimenticia, para que puedas destacarte y crecer como profesional.

Debido a la modalidad online de los cursos a distancia, solo contarás con beneficios que resulten en una educación de alta calidad. Por un lado, podés completar el curso desde cualquier punto geográfico. Por otro lado, te aseguramos la comprensión del material teórico del curso, ya que nuestro sistema de enseñanza interactivo busca que los alumnos puedan estudiar de manera amena y acompañada por profesionales altamente capacitados.


Con este sistema de enseñanza, que cuenta con una amplia gama de recursos tanto tecnológicos como pedagógicos, buscamos fomentar el trabajo cooperativo e interactivo entre profesores, tutores y alumnos, trabajo que a su vez enriquece el óptimo desarrollo de cada uno de los integrantes para lograr la mejor capacitación del modo más accesible.

¡Estudiá el Curso de manipulación de alimentos en FUDE!


El Curso de Inspección Bromatológica y manipulación de alimentos que ofrecemos en FUDE te facilitará el conocimiento en temas referidos a este apasionante campo laboral: contaminación y tecnología de los alimentos, microbiología, toxicología y mucho más.
Además, el curso, que se dicta 100% online, te permitirá aprender las funciones y el rol del Inspector Bromatológico, los modos de organización en la inspección oficial de alimentos, y las responsabilidades que conlleva actuar como funcionario de un organismo público.
¡Inscribite ya mismo!
El curso de Inspección Bromatológica y manipulación de alimentos se divide en diez módulos, y la modalidad del curso es 100% online. En este curso aprenderás, entre cosas, todo lo referido acerca de la composición, clasificación y aptitud de alimentos, uso de aditivos, bioquímica de alimentos, microbiología y toxicología de los alimentos, la clasificación tanto de los microorganismos como de los tóxicos alimentarios, la contaminación de los alimentos, los factores que provocan dicha contaminación, la clasificación de alimentos vulnerables a la contaminación, conservación de alimentos (envasado y rotulación), regulación y control de alimentos, procedimientos de inspectoría, resultados y controles de dichas inspecciones, y todo lo referido a la ética profesional de los funcionarios públicos.
¡No esperes más, está a un click de convertirte en un verdadero profesional! ¡Sumate ya mismo a FUDE!




 

Temario Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

- Módulo 1: Introducción a la Bromatología y Bioquímica de los Alimentos
Generalidades. Composición de los alimentos. Clasificación de los alimentos y Aptitud de los alimentos. Aditivos y coadyuvantes alimentarios.

- Módulo 2: Microbiología y Toxicología de los Alimentos
Generalidades. Clasificación de microrganismos. Parámetros de crecimiento y desarrollo. Clasificación de los tóxicos alimentarios.

- Módulo 3: Contaminación de Alimentos y Alimentos Vulnerables
Nociones de contaminación alimentaria. Factores que favorecen la contaminación de alimentos. Contaminación cruzada. Consecuencias de la contaminación de los alimentos. Definición de alimentos vulnerables. Señal de la calidad en los alimentos. Clasificación de los alimentos por categoría de riesgo. Poblaciones de riesgo.

- Módulo 4: Epidemiologia de la Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Generalidades. Clasificación de las ETAs. Problemática y consecuencia de las ETAs. Principales agentes y prevención.

- Módulo 5: Tecnología de los Alimentos
Procesos en la industria alimentaria. Conservación de alimentos. Envasado y rotulación.

- Módulo 6: Introducción a la Seguridad Alimentaria: Generalidades.
Aseguramiento de la calidad. Seguridad alimentaria. Buenas practicas de manufactura (BPM). Procesos operativos estandarizados de saneamiento (POES). Sistemas de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP).

- Módulo 7: Regulación y control de alimentos
Introducción al derecho y legislación alimentaria. Regulación y control de alimentos: Organismos y normativas internacionales. Laboratorio de alimentos.

- Módulo 8: Rol del Inspector Bromatológico: Funciones.
Atributos personales y profesionales. Deberes y derechos.

- Módulo 9: Organización de un Servicio Oficial de Inspección de Alimentos
Procedimientos de inspectoría. Controles. Resultados de inspecciones. Situaciones que surgen de la inspección. Sanciones. Sumario Administrativo.

- Módulo 10: Responsabilidad del Funcionario Publico
Responsabilidad del funcionario publico. Ética profesional. Deontología.


 

Objetivos Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

Brindar a los participantes nociones necesarias en materia de inspección bromatológica
y manipulación de alimentos para poder llevar a cabo un procedimiento de
inspectoría. Valorar la importancia de la educación alimentaria como herramienta
para el control de los alimentos. Adquirir conocimientos sobre la normativa
alimentaria a nivel mundial, regional y nacional y sobre los organismos encargados
de su aplicación.


 

Metodología Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

El sistema de enseñanza a distancia ofrece múltiples beneficios a la hora de estudiar. El curso está diseñado a partir de prácticos recursos tecnológicos y pedagógicos que permiten fomentar la interacción tanto entre los participantes del curso, como entre los alumnos y tutores. Además, el uso de diversas herramientas digitales facilita la comprensión de los contenidos teóricos y prácticos del curso.  

Nuestro modelo educativo basado en la educación a distancia, le permite al alumno acceder a una formación profesional simplemente a través de una computadora con acceso a Internet. De este modo, al igualar las oportunidades de acceso a la educación, intentamos democratizar la formación académica y enriquecer el perfil laboral de los alumnos.

Los cursos online, a través de su modelo educativo y sus diversas herramientas, permiten estimular la participación de los alumnos en un Campus Virtual donde no existen barreras geográficas. Es así como el proceso formativo se transfiere de manera uniforme y el conocimiento se propaga a todas partes del mundo.


 

Requisitos Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

Para realizar el curso, el interesado debe contar con los siguiente requisitos:
- Edad: Ser mayor de 16 años.
- Estudios: Haber finalizado el Ciclo Básico de Educación Secundaria.
- Tecnología: Contar con un dispositivo con conexión a Internet que sea superior a 1 MB de velocidad.


 

Diferencias Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

Diferencias en Servicios Ofrecidos:
• Contenidos audiovisuales, con juegos y actividades interactivas.
• Revista Digital Educativa
• Newsletters para cada área de enseñanza
 Índice de Satisfacción de más del 98%.
• Índice de Alumnos que consideran el material educativo bueno y/o  muy bueno del  92%
• Carga horaria de 15 a  240 hs en Cursos en múltiples Áreas de Enseñanza
 Más de 200 Cursos Online.
• Atención Online 7 días de la semana.
 Miles de Alumnos en toda Latinoamérica con presencia en 4 países Argentina, Chile, México y Perú.
• Certificado digital con criptografía de 256 bits en las transacciones de pago.

 

Antes 3 cuotas de $2442 3 cuotas de $1465 - 40%
  • Duración: 3 MESES
  • Inicio: 14/06/2018
  • Inscripciones Extendidas hasta el 21/06/2018
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