Curso de
Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos a distancia


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El curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos ofrece una completa formación en cuanto a las regulaciones y medidas de control aplicadas en la industria de los alimentos.

El curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de alimentos te permitirá aprender sobre temas referentes a microbiología, toxicología, contaminación de alimentos y tecnología de los alimentos.

Además, este curso 100% online te ayudará a comprender el rol del Inspector Bromatológico, sus funciones, la organización de un servicio oficial de inspección de alimentos y la responsabilidad del funcionario público. ¡Inscribite ahora mismo!

No esperes más, comenzá nuestro curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos y aprendé mucho más sobre eso que en verdad te apasiona. El curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos online te está esperando, ¡inscribite ahora!

Inscripciones Extendidas hasta el 21/11/2017 Inicio: 14/11/2017 Duración: 3 MESES

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Temario Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

- Módulo 1: Introducción a la Bromatología y Bioquímica de los Alimentos
Generalidades. Composición de los alimentos. Clasificación de los alimentos y Aptitud de los alimentos. Aditivos y coadyuvantes alimentarios.

- Módulo 2: Microbiología y Toxicología de los Alimentos
Generalidades. Clasificación de microrganismos. Parámetros de crecimiento y desarrollo. Clasificación de los tóxicos alimentarios.

- Módulo 3: Contaminación de Alimentos y Alimentos Vulnerables
Nociones de contaminación alimentaria. Factores que favorecen la contaminación de alimentos. Contaminación cruzada. Consecuencias de la contaminación de los alimentos. Definición de alimentos vulnerables. Señal de la calidad en los alimentos. Clasificación de los alimentos por categoría de riesgo. Poblaciones de riesgo.

- Módulo 4: Epidemiologia de la Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Generalidades. Clasificación de las ETAs. Problemática y consecuencia de las ETAs. Principales agentes y prevención.

- Módulo 5: Tecnología de los Alimentos
Procesos en la industria alimentaria. Conservación de alimentos. Envasado y rotulación.

- Módulo 6: Introducción a la Seguridad Alimentaria: Generalidades.
Aseguramiento de la calidad. Seguridad alimentaria. Buenas practicas de manufactura (BPM). Procesos operativos estandarizados de saneamiento (POES). Sistemas de análisis de peligros y control de puntos críticos (HACCP).

- Módulo 7: Regulación y control de alimentos
Introducción al derecho y legislación alimentaria. Regulación y control de alimentos: Organismos y normativas internacionales. Laboratorio de alimentos.

- Módulo 8: Rol del Inspector Bromatológico: Funciones.
Atributos personales y profesionales. Deberes y derechos.

- Módulo 9: Organización de un Servicio Oficial de Inspección de Alimentos
Procedimientos de inspectoría. Controles. Resultados de inspecciones. Situaciones que surgen de la inspección. Sanciones. Sumario Administrativo.

- Módulo 10: Responsabilidad del Funcionario Publico
Responsabilidad del funcionario publico. Ética profesional. Deontología.

 

Objetivos Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

Brindar a los participantes nociones necesarias en materia de inspección bromatológica
y manipulación de alimentos para poder llevar a cabo un procedimiento de
inspectoría. Valorar la importancia de la educación alimentaria como herramienta
para el control de los alimentos. Adquirir conocimientos sobre la normativa
alimentaria a nivel mundial, regional y nacional y sobre los organismos encargados
de su aplicación.

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Metodología Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

El sistema de enseñanza a distancia ofrece múltiples beneficios a la hora de estudiar. El curso está diseñado a partir de prácticos recursos tecnológicos y pedagógicos que permiten fomentar la interacción tanto entre los participantes del curso, como entre los alumnos y tutores. Además, el uso de diversas herramientas digitales facilita la comprensión de los contenidos teóricos y prácticos del curso.  

Nuestro modelo educativo basado en la educación a distancia, le permite al alumno acceder a una formación profesional simplemente a través de una computadora con acceso a Internet. De este modo, al igualar las oportunidades de acceso a la educación, intentamos democratizar la formación académica y enriquecer el perfil laboral de los alumnos.

Los cursos online, a través de su modelo educativo y sus diversas herramientas, permiten estimular la participación de los alumnos en un Campus Virtual donde no existen barreras geográficas. Es así como el proceso formativo se transfiere de manera uniforme y el conocimiento se propaga a todas partes del mundo.

 

Requisitos Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

Para realizar el curso, el interesado debe contar con los siguiente requisitos:
- Edad: Ser mayor de 16 años.
- Estudios: Haber finalizado el Ciclo Básico de Educación Secundaria.
- Tecnología: Contar con un dispositivo con conexión a Internet que sea superior a 1 MB de velocidad.

 

Diferencias Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos

Diferencias en Servicios Ofrecidos:
• Contenidos audiovisuales, con juegos y actividades interactivas.
• Revista Digital Educativa
• Newsletters para cada área de enseñanza
 Índice de Satisfacción de más del 98%.
• Índice de Alumnos que consideran el material educativo bueno y/o  muy bueno del  92%
• Carga horaria de 15 a  240 hs en Cursos en múltiples Áreas de Enseñanza
 Más de 200 Cursos Online.
• Atención Online 7 días de la semana.
 Miles de Alumnos en toda Latinoamérica con presencia en 4 países Argentina, Chile, México y Perú.
• Certificado digital con criptografía de 256 bits en las transacciones de pago.

 

 

Tecnología

La tecnología educativa de los cursos online le permite al alumno estudiar de manera mucho más flexible y desde cualquier lugar. Además, mediante una actualización contínua ofrecemos material interactivo y contenidos educativos complementarios que favorecen notablemente la experiencia de aprendizaje del alumno y enriquecen su perfil profesional.

Tecnología Cursos a Distancia

Curso de Inspección Bromatológica y Manipulación de Alimentos a distancia

  • Inicio: 14/11/2017
  • Duración: 3 MESES
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