La alimentación durante el embarazo es fundamental para el bienestar de la madre y el correcto desarrollo del bebé. Con esta capacitación vas a incorporar conocimientos sobre nutrición materna, requerimientos alimentarios y hábitos saludables durante las distintas etapas de la gestación. Durante el curso vas a aprender sobre aumento de peso, nutrientes esenciales, planificación alimentaria, mitos y cuidados nutricionales en el embarazo, desarrollando herramientas orientadas al acompañamiento y promoción de una gestación saludable.
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Mujeres embarazadas: que desean aprender a llevar una alimentación adecuada durante la gestación. Padres y madres: que buscan acompañar mejor el proceso de embarazo con hábitos saludables. Estudiantes de carreras afines: nutrición, obstetricia, enfermería, interesados en formación complementaria. Profesionales de la salud: médicos, nutricionistas y obstetras que trabajan con mujeres gestantes. Docentes y educadores: que quieren integrar contenidos de nutrición materna en programas académicos. Adultos en reconversión: que buscan capacitarse en un área con impacto social y alta demanda laboral.
El embarazo. Introducción. Qué implica un embarazo para la mujer y su familia? Cambios fisiológicos durante el embarazo. Perfil epidemiológico de las mujeres embarazadas. Datos de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud. Datos sobre la salud materna en el mundo. Tasa de mortalidad materna. Mejora de la salud materna.
Estado Nutricional Materno. Indicadores del estado nutricional materno. Bajo peso al nacer. Peso insuficiente. Recién nacido de término. Recién nacido pretérmino. Recién nacido postérmino.
Evaluación Nutricional. Qué incluye la evaluación nutricional. Evaluación bioquímica. Evaluación de ingesta. Evaluación antropométrica. Estado nutricional. Altura uterina. Cinta obstétrica, CLAP. Otros indicadores antropométricos. Circunferencias. Pliegues.
Instrumentos disponibles para evaluar el estado nutricional materno. Aumento de peso recomendado para mujeres embarazadas basado en IMC pregestacional según el Instituto de Medicina de EEUU. Valoración nutricional actual con IMC inicial. Tablas de Fescina. Curva modelo para el aumento de peso de la embarazada de Rosso y Mardones. Gráfica de incremento de peso e IMC durante la gestación.
Problemas asociados al aumento de peso en las embarazadas. El equipo de salud y la evaluación nutricional de la embarazada. Problemas asociados al bajo peso de la embarazada. Problemas asociados a la obesidad en el embarazo.
Hipótesis de Barker o de programación fetal. Características y generalidades. ¿Por qué motivo las respuestas fetales a la desnutrición provocan enfermedades durante las etapas posteriores de la vida adulta? Enfermedades coronaria. Diabetes tipo 2 e hipertensión. Hiperlipidemia. Estudios en países subdesarrollados.
Alimentación durante el embarazo. Costo energético del embarazo. Generalidades. Mecanismos fisiológicos de satisfacción de energía extra durante la gestación. Cálculo del requerimiento. Ayuno durante el embarazo.
Nutrientes en el Embarazo. Requerimientos de nutrientes durante el embarazo. Proteínas. Grasas. Vitaminas. Ácido fólico. Vitamina A. Vitamina B6. Vitamina C. Vitamina D. Minerales. Calcio. Hierro. Zinc. Sodio. Nutrientes críticos en el embarazo.
Esquema de Alimentación. Esquema básico de alimentación para la mujer embarazada. Educación en relación al Calcio. Educación en relación al hierro. Educación en relación al Ácido fólico. Evidencias acerca del consumo de grasas durante la gestación. El contenido de metilmercurio.
Embarazo en diferentes situaciones. Contaminación con plomo. Síntomas. El consumo de café y edulcorante durante el embarazo. Evidencias sobre algunos de los edulcorantes más polémicos. El consumo de té durante el embarazo. El consumo de alcohol durante el embarazo.
Antojos y mitos. Antojos en el embarazo. Generalidades. Teorías sobre la génesis de los antojos. Alteraciones hormonales. Explicación psicológica. Síndrome de Couvade. Mitos y creencias.
La alimentación de la mujer embarazada y su relación con los gustos del bebé en el futuro. Pica en el embarazo. Sustancias consumida y su definición. Inmunodeprimidas. Nutrición e Inmunidad en la mujer embaraza. Uso de prebióticos.
Tutor IA — Nutrición para Embarazadas
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¿Cuál es la diferencia entre una vía IM e IV?
La vía intramuscular (IM) introduce el medicamento en el tejido muscular, con absorción más lenta y sostenida. La intravenosa (IV) lo introduce directamente en el torrente sanguíneo, con efecto inmediato. En enfermería usamos IM para antibióticos y vacunas, e IV en emergencias o cuando se requiere efecto rápido.
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