. El presente curso de Bartender en primer lugar se propone recorrer la historia de los pioneros del oficio para así dar cuenta cómo nace esta profesión que actualmente es muy reconocida dentro del sector gastronómico y hotelero. El curso propone que los participantes puedan adquirir los conocimientos específicos sobre las técnicas de elaboración de tragos, sin dejar de mostrar las formas de presentación y decoración de los tragos. La modalidad 100% online te permitirá elegir tus propios días y horarios de estudio, desde la comodidad de tu casa podrás adquirir la habilidad y los conocimientos necesarios para la preparación de tragos, infuciones y cócteles de forma profesional.
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FUDE
Este curso incluye:
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Estudiantes de gastronomía y hotelería: que buscan formación práctica en coctelería y servicio de bebidas. Profesionales independientes: que desean trabajar en bares, restaurantes, eventos o de manera autónoma. Adultos en reconversión: que buscan capacitarse en un oficio con alta demanda laboral y rápida salida. Emprendedores gastronómicos: que necesitan aplicar técnicas de coctelería en sus propios proyectos de bares o catering. Docentes y capacitadores: que quieren integrar contenidos de coctelería y servicio en programas académicos. Estudiantes de carreras afines: turismo, organización de eventos, administración hotelera, interesados en formación complementaria.
Presentación del curso Cócteles con Whisky - Cócteles con Ginebra - Cóctel Alexander - Cóctel Bull Dog - Cóctel CreamFizz - Cóctel Goleen Dawn - Cóctel Martini Sweet - Cóctel Terremoto - Cócteles con Ron - Cóctel Bolero - Cóctel Butterfly - Cóctel Flamingo - Cóctel Macambo - Cóctel May Tai - Cócteles con Tequila - Cócteles con Vodka - Recetas de cócteles.
Vinos - La vid: características. Elaboración de Vinos Tranquilos - Elaboración de Espumantes y Frizzantes. Geografía Vitivinícola del Nuevo Mundo. Análisis Sensorial de Cócteles
Vinos: Descripción: vista, olfato, gusto Interferencia de sabores. Conservación de vinos Copas: diseño y características Planillas de degustación: estilos y funciones. El vino en nuestro país
Servicio del vino: sugerencias, decantado y servido, protocolo, acciones post servicio. Armado de cartas. Organización de la cava Organización de stock e inventario. Maridaje: reglas básicas Barra: desempeño social y comercial. Organización de bebidas. Destilación: características y operaciones. Aguardientes. Espirituosos. Licores. Anisados Clasificación de bebidas según graduación alcohólica Cervezas: tipos. Sidra: características. Cócteles Cócteles a base de vino. Técnica de Escarchado: tipos de ingredientes. Licores por Infusión. Utensilios. Cócteles
Técnicas básicas del Bartender Vertido: pasos y recomendaciones Guarniciones para cócteles Bebidas crema y licor. Principales diferencias. Algunos cócteles. Fernet: características y cócteles clásicos Bitters: características, botánicos, métodos y preparación Bebidas exóticas. Cócteles Gin tonic: origen, características, utensilios, preparación, elementos aromáticos. Bebidas calientes: características, cócteles Bebidas de Shooter: consideraciones, tipos de vaso, listado. Tiradores con cerveza: cócteles
Café: origen y cultivo. Variedades Consumo, preparación y conservación. Efectos del café en la salud. Coctelería con café: una tendencia en crecimiento Espresso: proporción de preparación y características. Máquina de café: origen, características y funcionamiento Barista y Arte Latte: conceptualización. Leche: espumado y calentado Jarras: utilización Café Americano Café Macchiato Café Capuccino Café Moca Crema: tipos Diferencias con la espuma. Cócteles con café fríos y calientes Frapuccinos: tipos. Recetas Cóctel Frozen Mudslide
Tutor IA — Bartender
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De madrugada, fines de semana, cuando lo necesites
¿Cuál es la diferencia entre una vía IM e IV?
La vía intramuscular (IM) introduce el medicamento en el tejido muscular, con absorción más lenta y sostenida. La intravenosa (IV) lo introduce directamente en el torrente sanguíneo, con efecto inmediato. En enfermería usamos IM para antibióticos y vacunas, e IV en emergencias o cuando se requiere efecto rápido.
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